可持续发展

专注优质产品

万洲国际拥有众多备受信赖的著名品牌。我们为消费者持续提供优质可靠、营养健康的产品,坚持创新,提升服务,赢得消费者的信赖,并主动满足消费者差异化的饮食需求。

我们致力于向消费者提供优质可靠的产品。我们于中国、美国及欧洲的业务均遵守全面的质量控制体系,涵盖从饲料生产到生猪养殖、加工、再到运输及交付的各个阶段。我们相信,生猪养殖与生鲜猪肉及肉制品生产之间的垂直整合,令我们在质量控制方面具备了独有的竞争优势。

2019年亮点绩效

实现了食品安全和质量计划设定的产品

「0」召回

目标
HACCP体系认证在中国,共

40家

工厂通过

ISO 9001

认证,共

30家

下属子公司通过ISO 22000/HACCP体系认证
我们美国、波兰和罗马尼亚的

52家

工厂达到GFSI标准
强化创新,双汇新产品销量同比

增加24%

为美国消费者提供了不添加人工成分,不添加亚硝酸盐或硝酸盐、防腐剂、味精或激素等的

10种健康产品新选择

推出「Pure FarmlandTM」品牌

植物蛋白

产品系列

管理体系

我们已在董事会监管层面,成立食品安全委员会,负责制定有关食品安全和风险管理的原则和理念,并持续开展监督审查。我们构建了逾千人的质量管理队伍,严控风险并持续推动食品质量与安全方面的改善。此外,我们鼓励工厂推进国际先进的体系认证进程。

同时,我们不断监测监管机构对于食品安全和质量法规的更新,随时准备响应新的要求或对内部管理程序作出反应。我们结合内外部运营环境,制定和不断优化内部食品安全和质量管理政策,来支持食品安全管理体系实践。

在美国,我们所有的日常安全和质量实践都由40份内部政策文件提供规范支持。我们所有的工厂都建立在HACCP管理框架上,我们的质量保证计划使用HACCP分析方法作为管理关键质量控制点的基线。我们定期更新该计划以纳入行业最佳实践和前沿创新。

万洲国际为员工提供系统的食品安全和质量培训,提升员工对生产过程各环节中的食品安全风险的认识。在中国,本年内我们邀请内、外部师资人员,通过视频和现场培训的方式,为各层级员工提供清洗消毒、微生物分析控制、虫害控制、食品安全法律法规等培训。在美国,我们的每个工厂员工都需要在入职前接受食品安全培训,这种培训涵盖一系列食品安全和食品科学主题,在行业中是独一无二的。

确保产品安全和质量

在史密斯菲尔德,生产线员工会被邀请去「审核」他们生产的产品。这一过程为员工提供了一个直接看到安全和质量标准关键本质的机会,并逐渐形成主人翁意识。此外,我们还授权我们的员工,如果他们在日常生产过程中看到影响食品安全或质量的问题,就可以要求停止生产。

供应商食品安全和质量管理

优质可靠的产品始于安全的原料。本集团致力于从源头保障产品质量与安全,严格把控生猪及原辅料采购质量,并不断优化供应链管理措施。

在中国,我们对生猪采购采取严格的质量把控,对生猪供应商宣贯我们的采购标准和政策,要求供应商所交送的生猪必须耳标齐全,证件齐全,证物相符且真实有效,所有生猪必须在启运前完成车牌、动检证、装卸状态的「三拍照」步骤并在途中进行随时检查,最后经过动检部门把关验证、检疫合格后方可进厂。

在美国,我们的《供应商淮入政策》适用于供应生肉原料,非肉类原料和产品包装或外盒的供应商,供应商必须接受年度GFSI认证或适当的第三方食品安全和质量审核,以及第三方动物处理审核,包括运输审核。同时,我们制定了《供应商行为准则》等制度对供应商的合规营运、产品质量与安全、动物福利、环境表现、商业诚信、劳工期望以及人权问题等方面进行管理。

PURE FARMLANDTM推出植物蛋白产品, 满足消费者的「弹性素食」饮食方式

在美国,我们于2019年在Pure FarmlandTM品牌下推出的植物蛋白产品组合,是为了满足消费者的「弹性素食」饮食方式。我们以大豆为基础的新产品系列以各种美味的早餐馅饼、肉丸、汉堡馅饼和预调味的蛋白质开胃菜为特色,以帮助消费者在每餐中添加植物性蛋白质。史密斯菲尔德利用我们80多年来在农业、蛋白研究、风味开发和产品创新方面的专业知识,推出了多种植物蛋白产品。新生产线使用可持续的包装,托盘由超过50%的回收材料制成。


尝试采用天然物质代替抗菌防腐剂

我们在坚持最严格食品安全和质量标准的同时,也在不断努力开发成分更简单的产品。我们在食品配料和生产过程中采用经过验证的新技术,在使用通用成分制作常规产品的过程中,我们正在开发利用醋,芹菜汁和樱桃粉制成的成分代替传统成分(例如乳酸,亚硝酸盐和异抗坏血酸盐)。